Bisnis.com, JAKARTA — Penyakit jantung konsisten berada di urutan pertama penyedot anggaran BPJS Kesehatan tiap tahun. Namun, salah satu faktor risiko utama penyakit ini kenyataannya masih bebas berkeliaran di rak-rak minimarket dan dapur, yakni lemak trans.
Zat ini diam-diam bersembunyi dalam makanan olahan yang kerap dianggap biasa, seperti biskuit, wafer, roti, dan mentega putih. Meski dunia telah menyatakan perang terhadap lemak trans, Indonesia belum benar-benar bergerak.